Inovação e tecnologia impulsionam o mercado de fast-food no Brasil

As redes de fast-food no Brasil vêm ajustando suas estratégias para se adaptar ao perfil de consumidores cada vez mais conectados e à crescente demanda por conveniência. Tecnologias, experiências personalizadas e ações em datas de destaque têm sido essenciais para destacar marcas como McDonald’s, Burger King e Parmê no competitivo mercado nacional.

O papel da tecnologia na liderança do McDonald’s

O McDonald’s aposta fortemente em inovação digital para melhorar a experiência do cliente. Atualmente, 70% das vendas da rede são realizadas por canais digitais, incluindo entregas por aplicativos e plataformas online. Além disso, o programa de fidelidade Meu Méqui conta com mais de 18 milhões de membros, reforçando a estratégia de engajamento digital, segundo Mariana Scalzo, diretora de Comunicação da divisão Brasil da Arcos Dorados, operadora do McDonald’s.

De acordo com ela, a combinação da qualidade dos clássicos com lançamentos e collabs inovadores é o diferencial para manter o destaque no mercado do Rio de Janeiro: “Isso eleva a experiência do cliente e garante nossa atuação estratégica na região”, afirmou.

Burger King lidera ações culturais e de datas especiais

O Burger King busca estar presente na rotina dos consumidores não apenas com produtos, mas também por meio de ações em datas comemorativas. No carnaval, por exemplo, foi a primeira rede de fast-food no Brasil a vender bebidas alcoólicas, em parceria com a Smirnoff.

Giulia Queiroz, diretora de Marketing da rede, explica que a estratégia do Burger King é acompanhar e liderar conversas culturais relevantes: “Cumprimos a nossa promessa na entrega com ofertas coerentes ao momento”, afirmou.

Parmê reforça praticidade e presença digital

O grupo Parmê investiu na curadoria de seu cardápio, focando em produtos que os clientes mais apreciam. A rede também ampliou sua presença no iFood, participando de campanhas e categorias que atendem ao perfil de consumidores que buscam praticidade, sem abrir mão do sabor e da experiência afetiva que marcaram sua história.

Humberto Martins, gerente geral de Operações do Grupo Parmê, destaca que a praticidade tem sido uma prioridade: “Acompanhamos esse movimento reforçando nossa presença digital e mantendo a qualidade dos nossos pratos a preços acessíveis”, afirmou.

O crescimento do setor e seus desafios

O setor de fast-food no Brasil continua a evoluir, investindo em inovação, experiências de consumo e estratégias de marketing que dialogam com a cultura local. Essas ações prometem manter a relevância das marcas e ampliar seu alcance, especialmente em um mercado cada vez mais conectado.

Para saber mais sobre as tendências do mercado de fast-food e as estratégias das principais redes, acesse esta matéria.

Com informações do Jornal Diário do Povo