Como fazer biscoito de gengibre: receita prática e deliciosa

Quer aprender a fazer biscoito de gengibre em casa? Esta receita fácil ensina como preparar um biscoito crocante e cheio de sabor, perfeito para momentos de lanche ou festas.

Ingredientes essenciais para o biscoito de gengibre

Para começar, o principal ingrediente é o gengibre ralado, que dá o aroma característico à receita. Outras partes do preparo incluem ovos, sal, canela em pó, margarina, açúcar e fermento em pó. A farinha de trigo é adicionada no final para dar consistência à massa.

Passo a passo da receita

Primeiro, rale o gengibre até obter uma quantidade suficiente para a receita. Em uma tigela, misture o gengibre ralado, ovos, sal, canela em pó, margarina, açúcar e fermento. Mexa bem até formar uma mistura homogênea. Aos poucos, vá acrescentando o amido de milho para dar liga à massa, mexendo bem a cada adição.

Quando a mistura estiver no ponto, adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando até obter uma massa uniforme e fácil de abrir. Em seguida, modele os biscoitos usando cortadores ou as mãos, e leve ao forno preaquecido até dourar.

Dicas para o sucesso

Para deixar os biscoitos ainda mais saborosos, você pode acrescentar gengibre em pó ou mel na massa. É importante não exagerar na quantidade de farinha para evitar que fiquem duros. Deixe os biscoitos esfriarem antes de servir.

Variações e sugestões

Este biscoito combina perfeitamente com chá ou café. Pode ser decorado com chocolate derretido ou confeitos para ocasiões especiais. Aproveite para experimentar diferentes formatos e criar um visual personalizado.

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Com informações do Jornal Diário do Povo